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產品詳情
毛肚也稱百葉肚，俗稱牛百葉，其實就是牛的瓣胃。
經典吃法：
火鍋涮煮：遵循 "七上八下" 原則，8 秒左右更好，保持脆嫩口感
川菜：毛血旺、夫妻肺片等傳統名菜的重要食材
涼拌：焯水后拌香油蒜泥，清爽開胃
毛肚稍加涮燙就能產生脆嫩化渣的較好口感，大受窮苦纖夫歡迎，于是成為當時火鍋的主要食材，至今仍是川渝火鍋中銷量比較大的菜品之一網。毛肚除了作涮燙菜品之外，也有燒、燉、鹵、涼拌等做法，還可以加工為方便食品，吳紅棉等進行了毛肚軟罐頭的相關研究。
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毛肚也稱百葉肚，俗稱牛百葉，其實就是牛的瓣胃。
經典吃法：
火鍋涮煮：遵循 "七上八下" 原則，8 秒左右更好，保持脆嫩口感
川菜：毛血旺、夫妻肺片等傳統名菜的重要食材
涼拌：焯水后拌香油蒜泥，清爽開胃
毛肚稍加涮燙就能產生脆嫩化渣的較好口感，大受窮苦纖夫歡迎，于是成為當時火鍋的主要食材，至今仍是川渝火鍋中銷量比較大的菜品之一網。毛肚除了作涮燙菜品之外，也有燒、燉、鹵、涼拌等做法，還可以加工為方便食品，吳紅棉等進行了毛肚軟罐頭的相關研究。
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店鋪簡介
古豐食品公司嚴格管理，誠信經營，在企業發展的同時，也懷著強烈的社會責任感，時刻關注食品安全和環境，把倡導食品安全作為企業發展的根本，把健康綠色食品帶給千家萬戶。
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